INGREDIENTES
- 1.5 kg pescado en filetes
- Axiote o aderezo de pastor drezzo
- Naranja
- Orégano
- Limón
- Sal
- Un poco de agua
PREPARA LA RECETA CON...
Huachinango en filete
Robalo en filete
Lenguado en filete
INSTRUCCIONES
Se sazona el pescado con sal y pimienta se asa por los dos lados.
Por aparte se hace la salsita de pastor con el aderezo de pastor del súper o axiote, naranja, limón y oregano.
Esta salsa se le agrega al pescado , se deja que hierva y se va desmoronando el pescado.
Luego se coloca en un refractario y se mete al horno para secarlo y quede doradito.
Se sirve con cebollita picada, cilantro picado, piña picada, tortillas de harina y de maiz, aguacate rebanado y salsa verde.