INGREDIENTES
- 1.5 Kg filete de pescado filetes
- Axiote o aderexo de pastor drezoo
- Naranja
- Orégano
- Un poco de agua
- Limón
- Sal
PREPARA LA RECETA CON...
Huachinango con filete
Robalo en filete
Lenguado en filete
INSTRUCCIONES
Se sazona el pescado con sal y pimienta.
Se asa por los dos lados.
Por aparte se hace la salsita de pastor con el aderezo de pastor del su?per o axiote, naranja, limo?n y oregano. Esta salsa se le agrega al pescado , se deja que hierva y se va desmoronando el pescado.
Luego se coloca en un refractario y se mete al horno para secarlo y quede doradito.
Se sirve con cebollita picada, cilantro picado, pin?a picada, tortillas de harina y de maiz, aguacate rebanado y salsa verde.